Taberna Sabor Taurino

C/ De la Plateria, 19, Valladolid
983 380 987

Carta de Taberna Sabor Taurino

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A la brasa

capote de pollo

muslo deshuesado
7,90 €

Chorizo

chorizo criollo
3,60 €

churrasco de ternera

churrasco de ternera con trigueros
7,90 €

Costillas

costillas de cerdo
7,90 €

Hamburgues de buey

hamburguesa de buey con queso de cabra
4,90 €

Langostinos

Langostinos
5,20 €

Morcilla de Zaratán

morcilla de Zaratán con pasas
3,80 €

panceta

panceta con pimientos asados
5,95 €

Salchichas de Zaratán

salchichas de Zaratán con patatas fritas
5,20 €

sepia

sepia con ali oli
6,95 €

Bebidas

1/2 litro vino

1/2 litro tinto de la casa
4,50 €

1/4 litro vino

3/4 litro tinto de la casa
3,15 €

3/4 litro vino

3/4 litro tinto de la casa
7,50 €

botella canals nubidia

blanco semi-dulce
9,00 €

botella castel D ordas

cava rosado semi
9,00 €

Botella Ribera

botella Ribera Duero joven
9,00 €

Botella ribera

botella ribera de duero crianza
23,50 €

Cerveza

jarra de cerveza 1,5 l
7,90 €

Finca Resalso

botella finca resalso
148,00 €

La planta

botella la planta
16,50 €

lambrusco

botella lambrusco
9,00 €

limonada

jarra de limonada 1,5 l
7,90 €

protos

botella protos
14,80 €

Verdejo

botella verdejo
12,80 €

Croquetas

de cabrales

croquetas de cabrales con salsa de membrillo
3,30 €

de jamón

croquetas de jamón y huevo al roquefort (3 unidades)
3,30 €

Especialidades de la casa

carpaccio

carpaccio de ternera
6,10 €

chuletillas

chuletillas de cordero con tomate y patatas
10,65 €

codillo de cerdo

codillo de cerdo al horno con patatas fritas
6,10 €

Mollejas de lechazo

mollejas de lechazo con padrones y patatas
8,50 €

pescado

pescado del día
9,95 €

rabo de toro

rabo de toro a la cordobesa
12,00 €

Ración de jamón

ración de jamón ibérico
9,90 €

sardinas

sardinas a la brasa
7,90 €

Toritos

crema de queso, pimiento y picante
5,20 €

Frituras y Olé

Cazón

cazòn en adobo
5,95 €

huevos estrellados con...

huevos estrellados con torreznillos
huevos estrellados con chorizo
huevos revueltos con setas al ajillo
huevos estrellados con morcilla
huevos estrellados con langostinos
huevos estrellados con gulas
6,30 €

Patatas fritas

patatas fritas con 6 salsas
3,90 €

puntillas

puntillas
5,95 €

rabas de calamar

rabas de calamar
5,95 €

rabas de pollo

rabas de pollo
5,95 €

Sartén de...

sartén de patatas fritas y huevos
4,95 €

tanganillos

tanganillos
4,50 €

tortilla de camarón

tortilla de camarón
1,70 €

totxo

totxo (torezno)
3,30 €

Zarajo

zarajo de lechazo
4,50 €

menú express (solo se sirven comidas)

menú express 1

codillo de cerdo al horno con patatas y ensalada, agua, pan y fruta
6,90 €

menú express 2

ensalada de pasta fría con atún, pimientos, pera, champiñón, gúlas, salsa mahonesa y patatas, agua, pan y fruta
6,90 €

Menús de la taberna . Todos los días comidas y cena

*

todos los menús incluyen agua, pan y postre
0,00 €

menú de la taberna

entrantes:
croqueta
tosta de la casa
crema castellana
caldo gallego
gazpacho de sandia

primeros:
guiso del día
revuelto de setas y gambas
ensaladilla especial de la casa
ensalada de pasta fría
ensalada de queso de cabra y pera
berenjena y calabacín con salsa de queso
langostinos a la plancha
spaqhetti a la boloñesa
macarrones con salsa de setas
pastel de atún
espárragos fritos con jamón
salmorejo cordobés
menestra de verduras a la palentina

segundos:
muslo de pollo con frutos secos y miel
hamburguesa de buey con salsa roquefort
salchichas de Zaratán con huevo frito
parrillada de verduras
dorada a la plancha con salsa ajo y limón
pescado del día
albóndigas caseras en salsa con patatas
codillo al horno
churrasco de ternera con patatas fritas
oreja y morro a la gallega
gulash de ternera
alitas de pollo a la diablesa
carrillera al pedro ximenez
8,90 €

Postres

bomboncitos

bomboncitos
2,90 €

brownie con chocolate caliente

brownie con chocolate caliente
2,90 €

cuajada

cuajada de chocolate blanco
2,50 €

mouse

mouse de limón
2,50 €

tarta de queso

tarta de queso
3,30 €

tarta helada

tarta helada
2,90 €

Pucheros de la abuela

*

solo se sirven comidas todos los menús incluyen agua, pan y fruta
0,00 €

domingo

paella de marisco
6,90 €

jueves

arroz a la zamorana
6,45 €

Lunes

lentejas guisadas
6,45 €

martes

cocido castellano completo
9,90 €

miércoles

alubia roja con rabo
6,45 €

sábado

caldereta de lechazo
6,45 €

viernes

garbanzos con langostinos
6,45 €

Tablas para compartir

Barra de pan castellana

salchichas de Zaratán, panceta, torreznillos, tanganillos, choricillos, costilllitas, brocheta Argentina, alitas de pollo, patatas y pimientos
23,50 €

fuente de tostas frias y calientes

6 tostas variadas
9,95 €

parrilla mixta

churrasco, morcilla, chorizo criollo, setas y pimiento asado.
19,50 €

Vuelta al ruedo

chuletillas de cordero, costillas, langostinos, falda de lechazo y mejillones plancha
23,90 €

Te apetece un poco de queso?

provolone

queso provolone con mermelada de tomate
4,90 €

queso de oveja

queso de oveja curado
7,90 €

quesos cabra

queso cabra, tortilla de maíz y tomate
2,50 €

Tortillas de patatas recién hechas

Con jijas

Tortilla de patatas con jijas
7,50 €

De patata

tortuilla de patata
5,80 €

de patata con morcilla

tortilla de patata con morcilla
7,50 €

Tortipizza

tomate y queso de cabra
7,90 €

Un poquito de verde

ensalada a lo pobre

chicharro, cebolla, aceitunas y pimentón
6,30 €

ensalada de canónigos

queso de cabra, pera, canónigos y vinagreta
6,30 €

ensalada de pasta con gulas

`pasta, gulas, pera, champiñones, atún, pimientos
6,30 €

Ensalada mixta

lechua, tomate, cebolla, atún, aceitunas y huevo
4,95 €

Y además

alitas de pollo

alitas de pollo a la diablesa
5,10 €

Arroz

arroz a la cubana
7,10 €

Carrilleras

carrilleras al Pedro Ximenez
7,10 €

Filetes de dorada

filetes de dorada con gulas
7,95 €

Gulash

gulash de ternera
7,10 €

Oreja y morro

oreja y morro a la gallega
6,10 €

Pastel de atún

pastel de atún
3,60 €

Revuelto taurino

huevgos, langostinos, setas
5,90 €

Setas

setas al ajillo
6,90 €

*

suplemento

todas las raciones, menús y bebidas tienen un suplemento en terraza de
0,30 €